Fêter la Saint-Blaise est depuis longtemps une tradition à Cossé-en-Champagne. Même si un moment elle était un peu tombée en désuétude, cette célébration a repris depuis 2006. Ainsi, après la messe, un repas convivial réunissant anciens et jeunes est organisé.
Une messe est dite le dimanche le plus proche du jour de la Saint-Blaise (3 février) en l'église de Cossé-en-Champagne. Bien que l'église soit principalement dédiée à la Vierge Marie, elle est aussi dite de Saint Blaise, en raison de la présence des reliques de ce Saint qui auraient été rapportées par les seigneurs locaux au retour des croisades.
